Fächerbräu steht seit 2017 für handwerklich gebrautes Bier, Limonaden, Cider, Weinschorle und Spirituosen. Bisher brauen wir als Kuckucksbrauerei bei befreundeten Brauern. Jetzt sind wir mitten in den nächsten Schritten: Unsere eigene Gastronomie in Karlsruhe-Knielingen – mit gemütlichem Biergarten (Selbstbedienung), gutbürgerlicher Küche und eigener Brauerei direkt vor Ort. Parallel dazu bauen wir unseren Standort Karlsruhe-Südstadt weiter aus.

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Wir möchten frühzeitig ein starkes Team aufbauen, das mit uns diesen Weg geht.

Die meisten Stellen sind standortübergreifend für Knielingen und Karlsruhe-Südstadt geplant.

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📍 Standort Gastronomie & Brauerei:
Egon-Eiermann-Allee 8, 76187 Karlsruhe-Knielingen

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📍 Weiterer Standort:
Karlsruhe-Südstadt

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📩 Bewirb dich unkompliziert per E-Mail an:
gastro@faecherbraeu.de​

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🗂 Verwaltung, Innendienst & Zahlen

WIR SUCHEN DICH!

ASSISTENZ DER GESCHÄFTSFÜHRUNG (m/w/d)

Du unterstützt unsere Geschäftsführung in allen Bereichen und hältst im Tagesgeschäft die Fäden zusammen.

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Der Schwerpunkt liegt im Brauerei-Bereich mit:
Logistik · Marketing · Produktion · Koordination · Vertrieb · Personaldispo

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Darüber hinaus unterstützt Du auch unseren gastronomischen Bereich.

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Buchhaltungskenntnisse sind erforderlich.

Du führst Buchungen gewissenhaft und akribisch durch, hast Zahlen und Finanzen im Blick und arbeitest strukturiert und zuverlässig.

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Führungserfahrung ist erwünscht.

JETZT BEWERBEN

bewerbung@faecherbraeu.de

FÄCHERBRÄU · Karlsruhe-Knielingen

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WIR SUCHEN DICH!

BÜROKRAFT (m/w/d)

Voll- oder Teilzeit

mit Faible für Buchhaltung & Organisation

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Du bist fit in Buchhaltung, hast ein Auge für korrekte Zahlen und sorgst dafür, dass Buchungen zuverlässig und zeitnah erledigt werden?

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Kassenabschluss gehört zu Deinem Tagesgeschäft und vorbereitende Lohnbuchhaltung ist Dir nicht fremd?

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Dann komm in unsere Crew nach Karlsruhe-Knielingen!

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Neben der Buchhaltung unterstützt Du uns bei
Verwaltung · Kundenkommunikation · Bestellungen · Buchungen · Organisation · Retouren-/Reklamationsmanagement · Personaldispo

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Kenntnisse in Lexware Office, Billbee, gastronovi, Ordio und SumUp sind von Vorteil – aber kein Muss.

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JETZT BEWERBEN

bewerbung@faecherbraeu.de

FÄCHERBRÄU · Karlsruhe-Knielingen

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📊 Buchhaltung / Verwaltung (m/w/d)

Minijob, Teil- oder Vollzeit | Karlsruhe-Knielingen

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Zur Verstärkung unseres Teams bei Fächerbräu suchen wir Unterstützung im Bereich Buchhaltung und Verwaltung.

 

Deine Aufgaben

• Vorbereitende Buchhaltung und Belegmanagement

• Prüfung und Zuordnung von Rechnungen und Zahlungen

• Unterstützung bei laufenden Verwaltungsaufgaben

• Pflege und Kontrolle von Mitarbeiter- und Abrechnungsdaten

• Zusammenarbeit mit Steuerberatung und Lohnabrechnung

• Unterstützung bei Auswertungen und kaufmännischen Abläufen

• Allgemeine Büroorganisation

 

Das bringst du mit

• Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise

• Sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen und Bürosoftware

• Grundkenntnisse in Buchhaltung und/oder kaufmännischer Verwaltung

• Selbstständiges Arbeiten und Freude daran, Ordnung in Zahlen und Abläufe zu bringen

 

Erfahrung mit folgenden Programmen ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung:

• Lexware Office

• Ordio / Lohnabrechnung

• gastronovi

• Billbee

 

Wenn du dich in einem oder mehreren dieser Systeme bereits auskennst: umso besser. Wenn nicht, arbeiten wir dich gerne ein.

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📞 Innendienst / Verwaltung (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit

• Unterstützung von Geschäftsführung und Betriebsleitung im Tagesgeschäft

• Telefonische und schriftliche Kommunikation mit Gästen, Partnern & Lieferanten

• Unterstützung bei Tourenplanung, Bestellungen & Vorbereitung der Buchhaltung
  ✅ Strukturierte Arbeitsweise, gute Ausdrucksweise & sicherer Umgang mit Computer

 

📊 Buchhaltung (m/w/d) – Teilzeit

• Vorbereitung der Unterlagen für Steuerberater & Lohnbüro

• Rechnungseingang/-ausgang, Mahnwesen & Kontierung

• Enge Abstimmung mit Geschäftsführung und Innendienst
  ✅ Erfahrung in der Buchhaltung & sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise

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🧑‍💼 Führung & Gesamtverantwortung

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👑 Gesamt-Betriebsleitung (m/w/d) – Vollzeit

• Gesamtverantwortung für beide Standorte (Knielingen & Südstadt)

• Strategische Weiterentwicklung von Gastronomie, Brauerei und Vertrieb

• Personal- und Budgetverantwortung, enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  ✅ Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie / Brauerei / Hotellerie & Freude am Aufbau neuer Strukturen

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🍳 Leitung Küche / Küchenchef (m/w/d) – Vollzeit

• Aufbau & Leitung der gutbürgerlichen Küche

• Entwicklung einer regionalen, bieraffinen Speisekarte

• Organisation der Küche, Warenbestellung & Kalkulation
  ✅ Erfahrung als Koch / Küchenmeister & Organisationstalent

 

🍽 Leitung Service (m/w/d) – Vollzeit

• Aufbau und Führung des Serviceteams (Innenbereich & Biergarten)

• Schulung der Mitarbeitenden in Serviceabläufen, Kassenführung & Gastorientierung

• Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung & Küche
  ✅ Mehrjährige Service-Erfahrung & Freude an Teamführung

 

🍻 Gastronomie & Service

🥨 Ausschankkraft SB-Biergarten (m/w/d) – Minijob / Werkstudent

• Getränke zapfen & ausgeben im Selbstbedienungsbereich (Pavillon)

• Ausgabe von kleinen Speisen (Brezeln, Grillwurst, Pommes)

• Ordnung & Sauberkeit im SB-Bereich
  ✅ Freundliches Auftreten & Teamgeist

 

🍽 Servicekraft Innenbereich (m/w/d) – Teilzeit / Minijob

• Service am Gast im Innenbereich

• Aufnahme von Bestellungen & Servieren

• Unterstützung bei kleineren Vorbereitungsarbeiten
  ✅ Freude am Umgang mit Menschen & Zuverlässigkeit

 

🔥 Küche & Spülküche

🍳 Koch (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit
   • Zubereitung von Speisen für unseren Selbstbedienungs-Biergarten
   • Arbeiten mit Rezepturen und klaren Küchenabläufen
   • Bedienung von Rational-Kombidämpfern (iCombi pro) sowie Grill- und Fritteusenstation, später auch vom Rational iVario
   • Vorbereitung, Ausgabe und Nachbereitung der Speisen
   • Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Ablaufstandards (HACCP)
   • Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung & Service

   ✅ Ausbildung als Koch oder relevante Praxiserfahrung in Biergarten-, System- oder Gemeinschaftsgastronomie
   ✅ Erfahrung im Umgang mit Kombidämpfern (Rational von Vorteil)
   ✅ Strukturierte, zügige Arbeitsweise & Teamfähigkeit

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🔥 Küchenhilfe / Grillstation (m/w/d) – Teilzeit / Minijob

• Unterstützung bei der Zubereitung einfacher Speisen (Grill, Fritteuse)

• Vorbereitung & Nachbereitung der Station
  ✅ Hands-on-Mentalität & Belastbarkeit

 

🧽 Spülkraft / Küchenhilfe (m/w/d) – Teilzeit / Minijob

• Reinigung von Geschirr & Küchenutensilien

• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Tätigkeiten
  ✅ Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein

 

🍺 Brauerei & Produktion

🍺 Brauer (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit

• Eigenständiges Brauen im Sudhaus

• Herstellung von Bier, Limonaden & Cider
  ✅ Ausbildung als Brauer & Leidenschaft für Handwerk

 

🛠 Produktionshelfer Brauerei (m/w/d) – Teilzeit / Minijob

• Unterstützung bei Abfüllung & Reinigung

• Hilfe bei Logistik & Lagerhaltung
  ✅ Handwerkliches Geschick & körperliche Belastbarkeit

 

🚚 Logistik, Technik & Gebäude

🚚 Mitarbeiter Logistik (m/w/d) – Vollzeit / Teilzeit

• Unterstützung bei Lagerhaltung, Kommissionierung & Wareneingang

• Mithilfe bei der Auslieferung unserer Produkte (im Raum Karlsruhe)

• Zusammenarbeit mit Brauerei, Innendienst & Gastronomie
  ✅ Körperliche Belastbarkeit & Struktur in der Arbeitsweise

 

🔧 Hausmeister / Haustechnik (m/w/d) – Teilzeit / Vollzeit

• Betreuung der Gebäude und Außenanlagen an beiden Standorten

• Kleinere Reparaturen, Koordination externer Handwerksbetriebe

• Unterstützung bei Auf- und Abbau von Veranstaltungen
  ✅ Handwerkliches Geschick & selbstständige Arbeitsweise

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🧹 Reinigungskraft (m/w/d) – Teilzeit / Minijob

• Reinigung von Gasträumen, Nebenräumen und Sanitäranlagen

• Sicherstellung von Ordnung & Sauberkeit im Innen- und Außenbereich
  ✅ Sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise & hoher Sinn für Hygiene

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✅ Was wir dir bieten

• Die Chance, beim Aufbau eines neuen Hausbrauerei-Konzepts mitzuwirken

• Faire Bezahlung & Mitarbeiterrabatte

• Arbeiten in einem motivierten, regional verwurzelten Team

• Flexible Arbeitszeiten (je nach Bereich & Saison)

• Entwicklungsmöglichkeiten – vom Helfer bis zur Führungskraft

 

📩 Jetzt bewerben:
Sende uns deine Bewerbung an bewerbung@faecherbraeu.de
Wir freuen uns auf dich! 🍻