UNSERE PHILOSOPHIE
Unsere Philosophie ist einfach: mit Liebe und Leidenschaft zu einem wirklich
außerordentlichen Produkt. Wir setzten auf feine regionale Zutaten und erschaffen so ein Bier, welches im Geschmack unverwechselbar ist.
Aus der Region - für die Region.
Nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut,
vollmundig & süffig!
Das ist FÄCHERBRÄU!
Wasser
Wir verwenden nur bestes, unbearbeitetes Quellwasser aus dem Schwarzwald.
Malz
Unser Malz stammt größtenteils aus den badischen Mälzereien in Lahr & Heidelberg
Hopfen
Der Hopfen wird in der Bodenseeregion angebaut und dort gezupft.
Hefe
Für einen vollmundigen Geschmack verwenden wir nur die beste Hefe!
UNSERE ZUTATEN
UNSERE HERSTELLUNG
Da wir (noch) keine eigene Brauerrei besitzen, mieten wir uns derzeit bei verschiedenen badischen Privatbrauereien ein. Das ist zwar aufwändig, aber richtig spannend. Derzeit brauen wir in Lenzkirch im Hochschwarzwald.
