Balsamico aus Bier? Ja, das geht - und zwar ziemlich gut! Es gibt allerdings Unterschiede zum klassischen Balsamico di Modena. Dieser ist landläufig vor allem durch seine dunkelbraune Farbe und den süßsauren Geschmack bekannt. Unser Bio-Bier-Balsamico ist da ein wenig anders - allein schon rein optisch. Er kommt heller daher. Der größte Unterschied ist die Basis, die, wie sollte es bei Fächerbräu anders sein, vom Bier kommt.
 
Der Balsamico wird aus einer Bier-Essig-Spezialität gewonnen und mit konzentriertem Apfelmost angereichert. Beides stammt aus kontrolliertem Anbau. Der Geschmack ist einmalig: Die würzig-malzige Note gibt dem klassischen Salat-Dressing einen Wow-Effekt! Aber warum nur den Salat mit dem Fächerbräu Bio-Bier-Balsamico abrunden: Er passt auch gut zu Braten, Steaks und mehr. Einfach mal ausprobieren!
 
0,35 Liter, inkl. Mwst., pfandfrei
DE-ÖKO-003