Fangen wir mit einem kurzen Grundkurs aus der Essig-Herstellung an: Man nehme ein zuckerhaltiges Lebensmittel und lasse eine alkoholische Gärung laufen. Im nächsten Schritt wird dem alkoholischen Getränk ein Essigbakterium hinzugeführt. Was dann passiert, ist reine Biologie: Aus Alkohol wird eine Essigsäure - und damit feiner Essig.
 
Und jetzt zurück zum Anfang: Wir nehmen für unseren Bio-Bier-Essig natürlich nur feinstes Fächerbräu. Dann kommen die klassischen Schritte der Essig-Herstellung, bevor wir ein ganz besonders Produkt mit aromatischem Geschmack am Ende erhalten.
 
Im Hintergrund bleibt das Aroma des Biers erhalten, im Vordergrund steht die typische Essig-Säure. Mit dem Bio-Bier-Essig von Fächerbräu lassen sich Salate und Saucen verfeinern oder Marinaden vorbereiten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
 
0,33 Liter, inkl. Mwst., wir nutzen Mehrwegflaschen für unseren Essig, daher mit Pfand.
DE-ÖKO-003